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Le sucre et l’or tirent leur épingle du jeu alors que les métaux de bases souffrent.

Les perspectives d’une moindre demande en provenance de la Chine plombent les cours.

Les volumes de production se sont tassés de 9%, à 42’160 tonnes de produits livrés l’an dernier.

Le cours du palladium marque une pause et celui du cacao atteint de nouveaux records.

La demande est «robuste» tandis que l’offre «reste contrainte» avec une augmentation peu probable à court terme, remarque UBS. Cuivre et café progressent aussi.

Le palladium a atteint jeudi un nouveau record à 2’148,81 dollars l’once.

Sur le front de l’alimentaire, le cacao souffre, revenant de ses records d’un an et demi atteints mi-novembre.

L’once de palladium atteint le sommet de 1’982,01 dollars tandis que la tonne de cuivre pulvérise la barre des 6'000 dollars. Le café chauffe également.

Le palladium a encore grimpé à des niveaux inédits. Jeudi, il est monté jusqu’à 1.878,32 dollars l’once.

«La plupart des métaux de base ont perdu du terrain sur le LME», a constaté Anna Stablum, de Marex Spectron.